Записи с темой: главный по тарелочкам (список заголовков)
16:39 

Банановые... панкейки?

Наша суть в том, кто мы под давлением, а не кто мы, когда всё прекрасно. ©
Не знаю, я готовил панкейки несколько раз по разным рецептам, и что-то не очень похоже. Ни визуально, ни по текстуре. Панкейки воздушные и тают во рту, а это больше смахивает на оладьи.
Я не поленился и спустя два с половиной года снова оформил фоточки.

читать дальше

@темы: главный по тарелочкам, photo

13:26 

Сырное печенье

Наша суть в том, кто мы под давлением, а не кто мы, когда всё прекрасно. ©
Знаете вот эти болтающиеся по интернетам гифочные рецепты? Никогда не пробовал по ним готовить. А тут с утра пораньше в мгновенно полюбившемся мне паблике про фуд-порно выбросили не замороченную гифку. Вспомнив, что в холодильнике лежат два куска сыра (я забыл, что дома уже есть сыр, поэтому купил ещё один, хотя и первый покупал сам), я отправился проверять толковость аппетитного гифа на практике.

читать дальше

@темы: photo, главный по тарелочкам

14:45 

Суп с лапшой соба

Наша суть в том, кто мы под давлением, а не кто мы, когда всё прекрасно. ©
Давненько я ничего не постил за пожрать.

читать дальше

@темы: главный по тарелочкам

08:47 

Блюда с тыквой

Наша суть в том, кто мы под давлением, а не кто мы, когда всё прекрасно. ©
Мне тут уже вбросили, что я зажал рецепт.
Поскольку началась осень, в продаже всюду появились тыквы. До прошлого года я был к этому продукту абсолютно равнодушен и помнил только по далёкому детству, когда оранжевую мякоть просто запекали, присыпая сахаром. Скучно. Мне нужно обязательно с выпендром.
В этом году нашёл пару рецептов, которые меня и мою семью крайне порадовали при условии, что тыкву у нас никто не ест. Совсем не фанаты и моё рвение к кулинарным изыскам восприняли с уже традиционным скепсисом.



Тыквенный суп
_____

Спагетти с соусом из тыквы и куриной грудки

@темы: главный по тарелочкам

18:58 

Говядина с перцем (околокитайская кухня)

Наша суть в том, кто мы под давлением, а не кто мы, когда всё прекрасно. ©
Привет мясоедам. Давно не было вкусняшек.
На самом деле мне всегда лень фотографировать и уж тем более поэтапно.

Меня заверили, что у нас есть мясо для стейков. Я в полной уверенности отправился на кухню, (которую во время обжарки перца мама назвала "комнатой пыток"), и обнаружил небольшой кусок самой обычной телятины. Ага, отжарил стейки, щас. В итоге подбрил неплохой рецепт. Нежнейшее мясо.

читать дальше

@темы: photo, главный по тарелочкам

15:02 

Наша суть в том, кто мы под давлением, а не кто мы, когда всё прекрасно. ©
Решил приготовить стейк. Дома на меня сразу покосились с опаской, мол, Даллас, ты дуба врезал, какое сырое мясо? Но я им такой - спокуха, жрать буду сам. Вам только милостиво разрешу попробовать. Полистал рецепты у Друже, вооружился тимьяном-розмарином и начал творить.
Поскольку это первый опыт, то получился "medium".
ОГОСПОДИДА.
Как я вообще жил без этого раньше?


@темы: pict., главный по тарелочкам

17:29 

Наша суть в том, кто мы под давлением, а не кто мы, когда всё прекрасно. ©
Как начинался мой день
Пряный медовый пирог с яблоками
Я понял, что это будет крайне вкусно, едва увидел состав.
Ингредиенты:
читать дальше

Бытовуха
И ещё раз с Днём рождения дорогую Maitz :heart:

@темы: IRL, главный по тарелочкам, ирония жизни

17:57 

Наша суть в том, кто мы под давлением, а не кто мы, когда всё прекрасно. ©
В прошлый раз забыл запостить, но сейчас просто нельзя не.
Всем, кто любит мясо и китайскую кухню.
Во второй раз готовил без вина - особой разницы нет, так что можно не париться. Только если очень хочется.
Перед отправлением в духовку обязательно вытаскивать бадьян.
Лучший гарнир - рис.
Вот. Теперь все сказал.



@темы: главный по тарелочкам, video

11:23 

Наша суть в том, кто мы под давлением, а не кто мы, когда всё прекрасно. ©
Итоги последних двух дней.
_____

Сегодня забираю переоформленный СНИЛС, забираю телефон матери из ремонта и бодрым шагом иду к партнерам трудоустраиваться. Заебало все. На эти тупые поиски, собеседования и стажировки только тучу времени потратил. А в итоге все равно возвращаюсь к первоначальному плану. В общем, больше никаких "ой, а вот есть такой вариантик, а еще такой и вот этот тоже". За двумя зайцами, короче. Про меня в данном случае.



 

@темы: главный по тарелочкам, IRL

19:37 

Наша суть в том, кто мы под давлением, а не кто мы, когда всё прекрасно. ©
Чаще всего мне лень освещать кулинарные изыски, поэтому они проскальзывают у меня раз в сто лет. Еще чаще мне лень пробовать что-то новое, я готовлю по старой, проверенной рецептуре, либо очередная импровизация просто не вышла настолько удачной, насколько мне изначального того хотелось, чтобы ей вообще стоило делиться. Третья причина: я абсолютно всегда готовлю на глаз, не опираясь на граммовки.
Это не рецепт блюда. Это рецепт маринада. Я люблю иногда перетасовывать любимые ингредиенты, чтобы изменить вкусовые нюансы блюда в ту или иную сторону.
Маринад делался для свиных ребрышек из расчета примерно на 0,5 кг.
читать дальше

@темы: photo, главный по тарелочкам

20:37 

Чили кон карне

Наша суть в том, кто мы под давлением, а не кто мы, когда всё прекрасно. ©
Рецептов уйма, и я не имею понятия, какой из них оригинальный. Даже если искать по соответствующему запросу, все "оригинальные" будут отличаться друг от друга, поэтому я скомпоновал по своему вкусу.
читать дальше

@темы: photo, главный по тарелочкам

22:10 

Свинина с розмарином

Наша суть в том, кто мы под давлением, а не кто мы, когда всё прекрасно. ©
18:27 

Чашушули (грузинская кухня)

Наша суть в том, кто мы под давлением, а не кто мы, когда всё прекрасно. ©

synthetiC realitY

главная